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酒庄介绍

酒庄简介        黄金天使成立于1757年,距今已有250多年的前史,是法国第三个最陈旧的香槟制造商。作为香槟制造业的前驱与领衔者,黄金天使曾是国王御用的饮品,并成为西班牙、德国、比利时王室款待贵宾的宠儿。1884年,Henri Abele发明晰香槟冰镇去酵母(ice disgorge), 这个技能至今仍被沿袭。

庄园等级        香槟法定产区A.O.C

庄园前史        香槟区首府兰斯市中心坐落着当地最著名的前史修建物——兰斯大教堂。大教堂前的雕像——浅笑天使(The Smiling Angel)一向守护着这片土地和公民。1914年,浅笑天使毁于一场大火,所以黄金天使的具有者们不断举办募捐并用于浅笑天使的补葺,因而直到今日人们还能够见到浅笑天使的笑脸。

       这座千锤百炼的大教堂在第一次世界大战时被炸,仍然是黄金天使的具有者们至始至终竭尽全力地援助兰斯大教堂的重建与完善。正是得益于黄金天使,兰斯大教堂才得以保存至今并成为香槟区的象征性修建。

       从此以后,浅笑天使出现在黄金天使的每瓶香槟瓶上,它传递着这样的精力:不断寻求完美的一起坚持传统精华。人们信任酒瓶上浅笑的天使会为酒庄以及饮用香槟的人带来好运。

庄园概略        黄金天使作为法国最陈旧的香槟制造商之一,一向秉承着传统的酿制办法,为顾客带来最优质的香槟。从前的黄金天使香槟一向作为欧洲皇室的御用饮品,现在来自兰斯的浅笑天使再度开放光荣,为每一位顾客带来夸姣的体会。

       1882年,为了在法国进步品牌出名度与在全球规模推行香槟品牌,黄金天使创始人建立了香槟工会(Commerce des Vins de Champagne),其意图也在冲击伪冒香槟。黄金天使公司也是有史以来第一个约请时尚界出名艺术家来推行自己的产品,一起也是第一个参与1889年巴黎举世展览的香槟生产商。

       根据黄金天使的光芒进程与优渥的资源,菲斯奈特于1985年(Freixenet)集团收买了黄金天使。黄金天使正阅历全新的黄金时代,在保存优良传统的基础上,不断完善近乎严苛的质量标准。

酿酒工艺        黄金天使香檳以精雕细镂的酿制工艺出名,他们严格控制葡萄的产值来进步质量,为了保证葡萄的完美老练,酒庄在四月份混酿葡萄,不像其他酒庄为了相互竞争,通常在12月份混酿葡萄。

       黄金天使香槟都通过时刻的检测与历练,传统型香槟至少需求三年的时刻陈年,年份香槟至少通过10年陈年,并且在去除酵母后,还要阅历3个月到一年的静置时刻。黄金天使香槟就像金匠相同,用极大地耐性精雕细琢香槟。

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