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2014年是归于波尔多左岸的一年 2015-4-02

(上图:品鉴Domaine de Chevalier酒庄最新的2014年份的红m88.com和白m88.com)
 
2014年份对波尔多来说肯定是一个归于左岸的年份,尽管右岸也取得了不小的成功。我在波尔多待了差不多两个星期,品味了超越700款m88.com,访问了将近50个酒庄。我也和许多m88.com生产商和酒商有攀谈。
 
在咱们来评判2014年份的时分,最重要的是要把左岸和右岸分隔来看。左岸酿出了许多极端高质量的m88.com,而右岸m88.com的质量在很好和超卓之间,并且全体质量比较良莠不齐。给我感觉如同两头酿了两款不同年份的酒。这个状况很像1996年,左岸质量比右岸好;或者是1998年当右岸的质量比左岸好。
 
在2014年,左岸特别是梅多克区域,特别是St. Julien, Pauillac 和St. Estèphe产出的酒很像当年1996年的质量,但却增添了一种比较新鲜的水果味和精准度。这些是咱们应该重视的2014年份的美酒,但也有少量破例。
 
我到现在发布了两个博客。一个是关于我对2014年份的整体第一印象,另一个是阐明右岸并不像咱们幻想的那么糟糕。但整体来讲,左岸和Pessac-Léognan区域是在2014年份中完胜。因为两个区域都很好的应对了上一年7月份和8月份阴沉湿润的气候,并从随之而来温暖的9月和10月天中获益。 
 
 
(上图:2014年份的L'if很不错)
 
 
右岸质量就不太均匀,除了那些修建在Pomerol区域泥土小山丘上面的酒庄包含Lafleur, Pétrus, Vieux Château Certan 和 St. Emilion区域石灰石斜坡邻近的 Ausone, Canon,Angélus,以及Trottevielle, Troplong Mondot, L'If酒庄 以外,其他的质量比较一般。
 
除此之外,有些酒在发酵的过程中,剥削略微偏多,特别是那些用小木桶发酵的酒。这些前期饱尝的小波折很或许会在陈放的过程中改变,我也很期待在2017年等这些酒装瓶后,再次品味看有什么改变。
 
那些不甜和甜的白m88.com在这年中体现很超卓。很快乐能够看到2014年能够参加白m88.com好年份的行列,包含2011, 2010, 2009, 2005, 2003和2001年份。是时分应该让咱们认识到波尔多白m88.com的质量能够轻易地和上好的Burgundy混为一谈,并且它们还没有氧化问题。
 
在咱们检查我的评分时,也请咱们留心我的一切给分都是在一个区间之内,并且不是终究的得分。他们只是700多个酒庄木桶试饮的基础上给出的。这意味着他们依然很年青也还没定性成型。这些分数只能作为参阅,衡量往后它们或许具有的终究质量。
 
在这个节骨眼上,我以为点评2014年份的价格和揣度顾客是否应该购买该年份的酒,都没有什么大的用途。但尖端酒庄应该在他们的定价上慎重一些。如果在2013年的基础上还有添加,这将是很糟糕的公关决议计划。这也是咱们最不愿意在商场看到的,特别对那些在美国、香港和我国的顾客。这些区域钱银走势微弱,和欧元比很有优势,并且顾客在沉寂了三年之后,或许也有志愿购买新的波尔多m88.com。
 
以下,是我总结的几个关于2014年份的小点:
*归于左岸的一年。最好的区域: 梅多克北部区域包含St. Julien, Pauillac和St. Estephe。
*归于cabernet的一年,特别是赤霞珠。品丽珠也不错。
* Pessac-Leognan区域的红m88.com和白m88.com质量都很好。
*有部分不错的右岸m88.com,但只是来自该去顶尖的酒庄。
*白m88.com很不错,甜的和不甜的都很好。顶尖酒庄的特别超卓。
 
 
原文链接:http://www.jamessuckling.com/2014-bordeaux-remaining-notes.html