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右岸不容小觑,600款2014年m88.com分数首发 2015-3-27

尽管2014年份的左岸产出了许多优异的m88.com,但没有人应该这么轻易地把 右岸的m88.com就这么一笔带过了。在上周四,我就品尝了右岸的许多尖端酒庄包含Lafleur, Pétrus, Cheval Blanc 和Ausone,他们都名列我现在品尝了近600款酒中最优异的m88.com之列。
 
确实,右岸在8月份比左岸阅历了更多的雨水,这很大程度上影响了葡萄树根,增加了疾病的困扰,包含灰霉病和推迟了葡萄的老练 。“这终究都取决于你在怎样打理你的葡萄庄园,”做出了很不错的一款Vieux Château Certan 的Alexandre Thienpont提到。质量好还在于品丽珠。
 
事实上,许多在波尔多的尖端酒庄都花了额定的时刻和金钱,来削减葡萄树树冠和集合的状况,来确保剩余的葡萄能够到达最大极限的老练。但即使如此,许多右岸酒庄m88.com的酒精度在14%左右,而在好的年份酒精度都能到达15%乃至更高。酒品起来仍是很新鲜,紧实很具有吸引力。
 
“咱们酿的酒是新古典风格,”Baptiste Guinaudeau说道。他的宗族具有右岸传奇的Lafleur酒庄。他们酿制的酒或许是2014年份最好的一款之一。他恶作剧称2014年的Lafleur感觉乃至有Pauillac的风格,特别在结构和激烈度上。他这种说法是正确的。“品丽珠的质量好坏决议了2014年份m88.com的质量,”他说道。
 
确实2014年份是个归于cabernet的年份(赤霞珠和品丽珠)。葡萄收成都有削减,但葡萄收成时刻掌握得很好。两个葡萄种类都更不简单受腐蚀菌的侵扰,并且都能够获益于9月份和10月份温暖的气候。
 
“这种温暖伴有风的气候让葡萄能够逐渐酿干,增加了糖分,”Haut-Brion酒庄, La Mission以及Château Quintus酒庄的技能总监Jean Philippe Delmas谈到。 “这个是真的对2014年份很特别。我也对2014年的品丽珠感到吃惊 。当它老练得这么好的时分,总是一个很好的信号”。
 
Michel Rolland, 波尔多区域最让人敬重的葡萄专家,说许多在梅多克区域的赤霞珠早在右岸和Pessac-Léognan还没开端采摘的时分就现已开端采摘了 。这暗示赤霞珠在2014年份很好。“右岸也有许多让人振奋的m88.com,”他说。
 
Edouard Moueix, 是波尔多m88.com批发世家,他的宗族具有Trotanoy和La Fleur-Pétrus酒庄,也谈到那些土壤好,微气候好的庄园都具有有利条件。“咱们能够在特定当地采摘老练度最好的葡萄,”他解说到。
 
即使现在我品尝到的,许多好的m88.com都来自右岸,我仍是倾向于说2014年是归于左岸的一年。或许最能体现这一点儿的是那些来自St. Julien, Pauillac和St.-Estèphe区域小规模,不怎么为人所知的酒庄都酿制了不错的m88.com。
 
这个报道里发布的约300款m88.com,包含了许多白m88.com和Sauternes。许多波尔多顶尖酒庄的白m88.com质量都很惊人。Haut-Brion的酒让人很沉醉,果味深,就像站在大峡谷边际,看它的谷底相同让人入神。2014年的d’Yquem, 一起也是一款很超卓的Sauternes,有葡萄孢属的激烈度和让人入神的酸度。
 
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文章来历:James Suckling 期酒品鉴博客