选酒中心红m88.com干红克拉米隆庄园干红m88.com2011年750ml
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产品ID:6242889
  • 克拉米隆庄园干红m88.com2011年750ml

  • Chateau Clerc Milon
  • WE 94 WS 91

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    100%
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产品概况 用户点评 产品咨询

 
  • 类型 红m88.com 干红
  • 葡萄种类 46%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、39%梅洛(Merlot)、12%品丽珠(Cabernet Franc)、2%小维多(Petit Verdot)、1%卡曼纳(Carmenere)
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 等级 五级名庄5th Growth of 1855 GCC
  • 酒精度 13%vol
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑醋栗,意大利浓咖啡,白巧克力
  • 色泽 宝石赤色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 丰满
  • 主张醒酒时刻 30分钟以上
  • 合适品味温度 16-18℃
  • 适用场合 商务用,保藏用,送礼用
  • 分配菜肴 红肉、牛排、野味、奶酪
威望品鉴

“Administrator Philippe Dalhuin told me this property (100 acres) has 240 separate parcels, which must make the strategy of harvesting a nightmare. Composed of 54% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot and the rest Cabernet Franc and a dollop of Petit Verdot, the 2011 Clerc Milon is more tannic, tightly knit and structured than its sister chateau, d’Armailhac. With more acidity showing, it performed as if it had just come off malolactic fermentation. Possessing a dense color along with copious notes of new saddle leather, black currants, mocha and wood spice, it will require several years of bottle age, and should keep well for 15+ years."

——Robert Parker

2011年份点评 About Vintage 2011

2011年份对波尔多来说,究竟是什么什么样的年份?在2009年和2010年这两个本世纪“醉”好的年份之后,2011年好像没有连续传奇,但波 尔多的出价也相对于2009年和2010年低了许多,是一个性价比之年。
咱们收集了一些m88.com职业专家对2011年份的威望点评,供各位参阅。

1、m88.com爱好者Wine Enthusiast驻波尔多的谈论家Roger Voss宣布了他的品酒日记。他觉得2011年份赤霞珠要优于梅洛,干白优于干红,一起2011年份是苏黛甜白的全国,酿造出了了不得的 甜白,据滴金介绍,2011对他们来说,是一个和1983年相同了不得的年份;一起他将宝得根这个运用天然动力法酿造m88.com的酒庄,评为2011年年份酒。点击检查RV的品酒笔记

2、波尔多m88.com学院发布了气候预报,说2011年份存在着一些晦气的气候要素,导致波尔多的酒庄,为了确保m88.com的质量,提早了两周左右采摘葡萄,抛弃了许多未老练葡萄,因而整个2011 年m88.com的产值相对要低许多,但波尔多老练的酿酒技能和及时的m88.com采摘取舍,仍是确保了酒的规范质量。

3、罗伯特帕克也“领衔”时刻宣布了评分,并会在今年年末更新装瓶后的评分。解读这个评分的时分需考虑年份的价格和时刻。比方2010年份的评分更高,但价格比2011要也要高出许多,而2012年 的酒还未装瓶,尽管评分和2011年相似,但2011年份酒已装瓶并立刻上市,因而的酒价格也会更高一些。点击检查2011年份的RP评分

期酒运作办法

?期酒En premieur是指在酒装瓶出售之前,预先购买m88.com的一种办法。因购买的m88.com还被储存在橡木桶中,这可给予客人预先购买m88.com的时机。 作为出资,这种出售办法一般会用于优质波尔多酒上。

2012年9月采摘的葡萄,酿造后装入橡木桶。2013年3月几大酒商Negociant即开端认购。2013年四月,几十位m88.com职业的专家和酒评家会集合波尔多,进行开桶品味并给出开端评分,供顾客 参阅和认购。波尔多这些中高端酒,一般需求在橡木桶陈酿12个月到24个月不等。陈酿装瓶后,再见配送到顾客的手中。2012年的期酒,一般需求2012年末到2015年头,开端配送。

以往期酒需求整箱购买并有配额式认购(比方买A有必要一起买B),也买酒首度创始单瓶认购形式,让顾客能够轻松提早确认自己的心爱美酒。

酒庄介绍

克拉米隆庄园是不寻常的酒,当波亚克的名庄酒都在寻求数量和利益时,它却在操控数量进步质量。虽被列为1855分级里的第五级,但它的等级遍及被以为超越五级水平。波尔多的疯狂爱好者们不行对它不熟知。出名酒评家罗伯帕克对克拉米隆庄园有过很高的点评:“和宝得根酒庄相同,克拉米隆庄园质量有确保,价格却和蔼可亲。

克拉米隆庄园坐落波亚克的西北角的Milon村庄,离鼎鼎大名的拉菲庄园很近。酒庄始建于19世纪,归于Baron Philippe de Rothschild SA公司旗下,是法国“醉”大的出产和出口好酒的公司之一。该公司成立于1933年,一起持有鼎鼎大名的一级庄木桐庄园(Chateau Mouton-Rothschild)和五级庄达玛雅克庄园(Chateau d’Armailhac)。克拉米隆庄园占地43公顷,栽培了46%的赤霞珠、39%梅洛、12%品丽珠、2%小味多和1%的佳美娜。

全球“领衔”m88.com电商也买酒 波尔多列级酒庄品鉴会


2013 波尔多列级酒庄品鉴会 - 克拉米隆庄园(chateau Clerc Milon)

19世纪初,chateau Clerc Milon一向由clerc宗族掌管。直到60年代,Baron Philippe de Rothschild买下chateau Clerc Milon,并进行了从头的整改和翻修,先后引进了不锈钢发酵技能、温控体系和罗斯柴尔德集团的技能监督,经过一系列的技能的整合这让酒庄重返19世纪的光辉。Chateau Clerc-Milon的单宁丰厚而会集、层次感丰厚、酒体力气微弱,并且更是带有稠密橡木味和黑色生果的气味,像绸缎般顺滑的单宁令你感到适当的舒适。2010年是个十分的年份,一切的特质都得到提高,特别是酒体显得特别的会集。

配餐主张

香味:黑醋栗,意大利浓咖啡,白巧克力
分配菜肴:红肉、牛排、野味、奶酪

品饮贴士
年份:2011
橡木桶陈酿:16-18个月
“醉”佳品味温度:16-18℃

葡萄种类

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤霞珠形细微,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,假如酿造的时分让皮核长时刻触摸葡萄汁,发酵后的酒便极具长时间陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱赤色,酒的外表与杯触摸的边际往往会出现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红m88.com会变成淡棕色。 年青的赤霞珠具有激烈的樱桃,红莓香味,收成时假如葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。寄存数年之后又会转为挨近深色的果实如黑加仑子的滋味,这个时分,果味与橡木的木味混成一体,反常杂乱。也有些赤霞珠带有较老练的气味如咖啡豆,朱古力,烟草。

美乐(Merlot)

美乐(Merlot)是波尔多栽培“醉”广泛的种类,尽管赤霞珠的名望比它更大,可是你有可能在一瓶波尔多明升备用网址里找不到赤霞珠,可是不行能在一瓶波尔多明升备用网址里边找不到美乐。尤其在右岸区域美乐更是m88.com谐和中的主力。美乐是早熟的一个种类,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味和婉。因为它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很合适不喜欢影响口味的顾客。美乐果香也是适当诱人的。一般你都能够嗅到李子,樱桃等小红果的气味,假如葡萄老练度好还能够在酒里闻到老练的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮裘的气味。

产国介绍

法国(France)

在全国际一切产国中,法国不只具有“醉”多元的m88.com风格,也是出产数量“醉”繁复的精彩m88.com的国家,一起也具有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即便大部分新式m88.com产区不再刻意模仿法国m88.com,但法国仍是影响全球m88.com业“醉”深的当地。现在全国际“醉”受欢迎的葡萄种类大多原产自法国,并且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一向是m88.com类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的m88.com产国并非偶尔,一方面得益于深沉的m88.com传统,一起又有着西欧“醉”多变的天然环境,接近大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中心高原的隔绝,南北与东西间有着巨大的天然差异。数百年来累积的经历与传统,在各产区栽培了“醉”合适当地环境的葡萄种类,酿造出许多具有当地风味特征的m88.com。特别是法国的地理位置供给了许多葡萄栽培极北的临界点,让法国得以出产出风格典雅均衡的m88.com。

产区介绍

波尔多(Bordeaux)

波尔多是全国际“醉”出名、也是法国“醉”大的优质m88.com产区,117500公顷的葡萄园悉数坐落波尔多市地点的吉伦特省(Gironde)内,分归于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升m88.com。波尔多的名望是由区内出名的城堡酒庄和他们所出产的“甚佳”m88.com所建立起来的。并且波尔多是少量对酒庄进行分级的m88.com产区,这个准则愈加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的出名度。 波尔多特别以出产风格典雅、古典均衡,一起有适当耐久的明升备用网址出名,一般以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却流行全球的种类为主,再增加其他种类分配变成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多分配(Bordeaux Blend)为名的m88.com,正是全国际“醉”干流、也“醉”受欢迎的明升备用网址类型。除了明升备用网址,波尔多也盛产以赛美容混合长想念变成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之5级列庄(5th GCC en 1855)?

1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎国际博览会的时机向全国际推行波尔多的m88.com,所以,他请波尔多m88.com商会准备一个展览会来介绍波尔多m88.com,并对酒庄进行分级。波尔多商会把职责托付给一个m88.com批发商的安排Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers依据其时波尔多各个酒庄的威望,和各酒庄m88.com的价格,确认了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年,该等级进行了一次修订,列级酒庄现已增加到61个,其间一级庄5个,二级庄14个,三级庄14个,四级庄10个,五级庄18个。

 

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