选酒中心红m88.com干红【名庄】飞卓庄园干红m88.com2011年750ml
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  • 【名庄】飞卓庄园干红m88.com2011年750ml

  • Figeac 2011
  • TA 92 NM 90

  • 产品评分:
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产品概况 用户点评 产品咨询

 
  • 类型 红m88.com 干红
  • 品牌中英文 飞卓庄园(Chateau Figeac)
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 等级 圣艾美隆列级酒庄之1级B等列庄(St emilion 1st GCC B)
  • 酒精度 见什物背标
  • 容量 750ml
  • 酒体 中高
  • 口感分类 丰满
  • 主张醒酒时刻 1小时
  • 合适品味温度 16-18℃
  • 分配菜肴 红肉类食物,牛排,羊排,奶酪,烧烤。
酒庄介绍

庄园简介

       飞 卓(Figeacus)的姓名在罗马时期,三至四世纪期间已出现,Figeacus便是其时具有该地的宗族姓名。自十四世纪至十七世纪该地由很有权势的 de Case宗族具有。1654年Marie de Case嫁给Francois de Carle,自始Figeac园地落入de Carle宗族手中。De Carle宗族开端在园地上开辟农庄,葡萄园和林区面积达二百五十公顷,飞卓园内土地包含现在大名鼎鼎的白马庄和宝藏隆(Pomerol)的康赛隆庄 (Chateau la Conseillante)。现在你所见的酒庄城堡也是由de Carle宗族建于1780年。自1838年起de Carle宗族运势下降,家道衰落,因而园地逐个出售。再加婚嫁及产权转手等等,到1892年飞卓庄园落入Manon Court家手中时就只有四十公顷了。Manon Court宗族后人一向运营飞卓庄至今,但四十公顷的葡萄园地仍然是圣达美隆“醉”大面积的酒庄。

庄园前史

        Manon Court宗族占有庄园后的五十年内并没有精心管理好庄园,至1947年Thierry Manon Court接收酒庄才开端尽力进步,但开端时成果也不尽抱负。1953年Thierry总算发现飞卓园地并不与其他圣达美隆的酒园土壤完全相同。经过重复 试验后,他决议将以梅乐(Merlot)为主的酒园改为培养嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon),梅乐(Merlot)和嘉本纳弗朗(Cabernet Franc )各占三分之一的树种,此一斗胆变革终获成功。但很可惜未能在1995年圣达美隆的评级中进入“领衔”级的A组,齐名于白马和欧颂,而只能排在B组的前 列。

 

配餐主张

香味:香辣、老练生果、青草
分配菜肴:红肉类、熟食、奶酪

葡萄种类

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤 霞珠形细微,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,假如酿造的时分让皮核长时刻触摸葡萄汁,发酵后的酒便极具长时间陈放的潜能。赤霞珠酒 的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的外表与杯触摸的边际往往会出现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红m88.com会变成淡棕 色。 年青的赤霞珠具有激烈的樱桃,红莓香味,收成时假如葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。寄存数年之后又会转为挨近深色的果实如黑加仑子的滋味,这 个时分,果味与橡木的木味混成一体,反常杂乱。也有些赤霞珠带有较老练的气味如咖啡豆,朱古力,烟草。

品丽珠(Cabernet Franc)

品 丽珠:为法国陈旧的酿酒种类,国际各地均有培养,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹种类。她特有的特性是浓郁青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻 淡,在当地她的首要功能是谐和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过国际出名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为首要成份。温度低而湿润的泥土的区域较合适品丽珠的成长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的气候。

美乐(Merlot)

美 乐(Merlot)是波尔多培养“醉”广泛的种类,尽管赤霞珠的名望比它更大,可是你有可能在一瓶波尔多明升备用网址里找不赤霞珠,可是不行能在一瓶波尔多明升备用网址里 面找 不到美乐。尤其在右岸区域美乐更是m88.com谐和中的主力。美乐是早熟的一个种类,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味和婉。因为它的单宁比赤霞珠要轻 得多,所以很合适不喜欢影响口味的顾客。美乐果香也是适当诱人的。一般你都能够嗅到李子,樱桃等小红果的气味,假如葡萄老练度好还能够在酒里闻到老练的 李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮裘的气味。

产国介绍

法国(France)

在 全国际所有产国中,法国不只具有“醉”多元的m88.com风格,也是出产数量“醉”繁复的精彩m88.com的国家,一起也具有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即便大部分新 兴m88.com产区不再 刻意模仿法国m88.com,但法国仍是影响全球m88.com业“醉”深的当地。现在全国际“醉”受欢迎的葡萄种类大多原产自法国,并且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河 谷风格以 及香槟等都仍一向是m88.com类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的m88.com产国并非偶尔,一方面得益于深沉的m88.com传统,一起又有着西欧“醉”多变的自 然环境, 接近大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中心高原的隔绝,南北与东西间有着巨大的天然差异。数百年来累积的经历与传统,在各产区培养了 “醉”适 合当地环境的葡萄种类,酿造出许多具有当地风味特征的m88.com。特别是法国的地理位置供给了许多葡萄培养极北的临界点,让法国得以出产出风格典雅均衡的葡萄 酒。

产区介绍

波尔多(Bordeaux)

波 尔多是全国际“醉”出名、也是法国“醉”大的优质m88.com产区,117500公顷的葡萄园悉数坐落波尔多市地点的吉伦特省(Gironde)内,分归于60 个不同的 法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升m88.com。波尔多的名望是由区内出名的城堡酒庄和他们所出产的“甚佳”m88.com所建 立起 来的。并且波尔多是少量对酒庄进行分级的m88.com产区,这个准则愈加提高了波尔多顶尖城堡酒庄的出名度。 波尔多特别以出产风格典雅、古典均衡,一起有适当耐久的明升备用网址出名,一般以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却流行全球的种类为主,再增加其他种类分配酿 成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多分配(Bordeaux Blend)为名的m88.com,正是全国际“醉”干流、也“醉”受欢迎的明升备用网址类型。除了明升备用网址,波尔多也盛产以赛美容混合长想念变成的干白和贵腐甜酒。

产区等级

圣 艾美隆(St.Emilion)和波美侯(Pomerol)虽在1855年没有当选其时的列级名庄评级(Grand Cru Classe)。但没有人会否定这两区出产当今波尔多“醉”好“醉”贵的酒。咱们知道十九世纪时波尔多酒“醉”大的买家都来自巴黎、伦敦和美国。而波尔多 市在左岸如美 度区、格拉芙区同处一岸。其时,吉隆河(Gironde)上并没有巨大的桥梁,只靠渡轮过岸。要去右岸的交通很不便利,所以大部份来访酒商都会集在左岸活 动。左岸酒被咱们认知的程度较右岸深得多。因而,右岸酒才没有一个出现在当年(1855年)的评级中。
        梅多克(Medoc)评级一百年后的1955年,圣艾美隆也开端了列级名庄的评级准则。他们将名庄分红三大等级:“领衔”级叫Premier Grand Cru Classe ,在“领衔”级中又分红A等(Premier Grand Cru Classe A)和B等(Premier Grand Cru Classe B);第二级叫Grand Cru Classe;第三级叫Grand Cru。依据每个庄园产品的质量,约每十年修正一次,更新之后,有些晋级,有些降级。圣艾美隆公认“醉”“甚佳”的两个名庄是白马庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂庄(Chateau Ausone),因而被咱们尊为一级庄A等,2012年九月份金钟庄(Chateau Angelus)和柏菲庄(Chateau Pavie)分别被提高為Premier Grand Cru Classe A级。别的14家高品质酒庄被评为一级庄B等,除了一级庄外还有64家酒庄则冠以简略的"列级庄"(Grand Cru Classe)头衔。

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