选酒中心红m88.com干红【名庄】迪仙庄园副牌干红m88.com2012
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  • 类型 红m88.com 干红
  • 葡萄种类 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 等级 三级庄副牌
  • 容量 750ML
  • 口感分类 丰满
  • 合适品味温度 14-16℃
  • 分配菜肴 红肉类食物
  • 橡木桶陈酿 16-18个月
友谊提示 产品图片仅供参考,详细年份以产品名称或什物为准。
酒庄介绍

酒庄简介

       迪 仙酒庄的前身提奥邦酒庄(Chateau Teobon),归于吉伦特河沿岸的碉堡城垛的一部分。这座城堡“醉”早被记录在案的业主是诺阿汉(Noalhan)宗族,随后酒庄被传给了托马斯 梅雅克 (Thomas de Meyrac)。梅雅克宗族一向具有提奥邦酒庄直到十六世纪前期,后来经过联婚,酒庄被并入巨大的塞古尔(Segur)宗族酒庄之中,该宗族具有包含拉菲 古堡(Chateau Lafite)、拉图酒庄(Chateau Latour)等在内的名庄。1527年,经过联婚提奥邦酒庄转入撒里纳宗族手中,后来又顺次传给了费里埃(Ferriere)宗族和拉兰尼 (Lalanne)宗族。
       7世纪初,经过联婚酒庄落入皮埃尔?迪艾森诺特(Pierre d’Essenault)手中。迪艾森诺特将本来的城堡拆下,建起了如今的迪仙酒庄城堡。迪仙酒庄城堡能够说是现在波尔多酒庄中“醉”典雅、美丽的城堡。它不 仅有特别的花园和草坪,还有环绕着城堡的美丽护城河,城堡外还有巨大的护城墙和城门。1760年,酒庄由当地议员卡斯特诺(Castelnau)买下,并 于1776年被卡斯特诺(Castelnau)和康帝宗族(Candale)分成了两部分。城堡归康帝宗族一切,随后被更名为“康帝酒庄(Chateau de Candale)”,但此宗族的产业在法国大革命期间被没收。
       1825年,由迪仙酒庄切割的两部分被贾斯汀 杜鲁克(Justin Duluc)一起买下。统一后的迪仙酒庄阅历了频频易主的一段时期。1855年,走运的布朗奇(Branchy)宗族刚刚成为新庄主,迪仙酒庄就被评为 61个波尔多列级名庄中的第三级名庄。而当年的名庄中只要拉菲(Chateau Lafite),拉图(Chateau Latour),玛歌(Chateau Margaux),龙船(Chateau Beychevelle)和迪仙(Chateau D'Issan)具有完好美丽的城堡,因而其时也只这五大酒庄用“Chateau”即城堡的字眼。
       迪仙酒庄具有葡萄园52公顷,土壤由沙砾土与粘土构成,葡萄栽培份额为65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、35%梅洛(Merlot),葡萄树均匀树龄为35年,栽培密度为8,500株/公顷,均匀单产为4,500升/公顷。迪仙酒庄的 葡萄都是手艺采收,运用控温不锈钢大桶发酵。在放入橡木桶中陈年之前,要经过21天的浸皮,正牌酒Chateau D'Issan在每年更新率为50%的橡木桶中陈酿,副牌酒Blason d'Issan则在每年更新率为35%的橡木桶中陈酿,而别的两种特酿则运用年更新率为30%的橡木桶。大部分的酒在装瓶前都将陈年16至18个月的时 间。
       迪仙酒庄的正牌酒色彩都比较深,乃至有点发黑,果香美丽,带老练黑加仑子、香草、烟草叶以及松露味,进口单宁结构详尽健壮,酒体主骨显着, 后味耐久美好,体现出典型的玛歌风格,既有玛歌酒共同的精美芳香,一起又展示出了微弱坚韧的一面。迪仙酒庄的酒是许多欧洲国家皇室的所爱,常常被选作皇家 宴会、婚礼等场合的专用酒。19世纪,奥地利国王曾说过:“迪仙酒庄酒是皇帝的贡品,是神的祭品。”

配餐主张
炒腰花 牛仔扒 腊味煲
葡萄种类

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤 霞珠形细微,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,假如酿造的时分让皮核长时间触摸葡萄汁,发酵后的酒便极具长时间陈放的潜能。赤霞珠酒 的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的外表与杯触摸的边际往往会出现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红m88.com会变成淡棕 色。 年青的赤霞珠具有激烈的樱桃,红莓香味,收成时假如葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。寄存数年之后又会转为挨近深色的果实如黑加仑子的滋味,这 个时分,果味与橡木的木味混成一体,反常杂乱。也有些赤霞珠带有较老练的气味如咖啡豆,朱古力,烟草。

美乐(Merlot)

美 乐(Merlot)是波尔多栽培“醉”广泛的种类,尽管赤霞珠的名望比它更大,可是你有可能在一瓶波尔多明升备用网址里找不赤霞珠,可是不行能在一瓶波尔多明升备用网址里边找 不到美乐。尤其在右岸区域美乐更是m88.com谐和中的主力。美乐是早熟的一个种类,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味和婉。因为它的单宁比赤霞珠要轻 得多,所以很合适不喜欢影响口味的顾客。美乐果香也是适当诱人的。一般你都能够嗅到李子,樱桃等小红果的气味,假如葡萄老练度好还能够在酒里闻到老练的 李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮裘的气味。

产国介绍

法国(France)

在 全国际一切产国中,法国不只具有“醉”多元的m88.com风格,也是出产数量“醉”繁复的精彩m88.com的国家,一起也具有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即便大部分新式m88.com产区不再 刻意模仿法国m88.com,但法国仍是影响全球m88.com业“醉”深的当地。现在全国际“醉”受欢迎的葡萄种类大多原产自法国,并且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以 及香槟等都仍一向是m88.com类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的m88.com产国并非偶尔,一方面得益于深沉的m88.com传统,一起又有着西欧“醉”多变的天然环境, 接近大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中心高原的隔绝,南北与东西间有着巨大的天然差异。数百年来累积的经历与传统,在各产区栽培了“醉”适 合当地环境的葡萄种类,酿造出许多具有当地风味特征的m88.com。特别是法国的地理位置供给了许多葡萄栽培极北的临界点,让法国得以出产出风格典雅均衡的葡萄 酒。

产区介绍

波尔多(Bordeaux)

波 尔多是全国际“醉”出名、也是法国“醉”大的优质m88.com产区,117500公顷的葡萄园悉数坐落波尔多市地点的吉伦特省(Gironde)内,分归于60个不同的 法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升m88.com。波尔多的名望是由区内出名的城堡酒庄和他们所出产的“甚佳”m88.com所建立起 来的。并且波尔多是少量对酒庄进行分级的m88.com产区,这个准则愈加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的出名度。 波尔多特别以出产风格典雅、古典均衡,一起有适当耐久的明升备用网址出名,一般以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却流行全球的种类为主,再增加其他种类分配酿 成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多分配(Bordeaux Blend)为名的m88.com,正是全国际“醉”干流、也“醉”受欢迎的明升备用网址类型。除了明升备用网址,波尔多也盛产以赛美容混合长想念变成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之3级庄(3rd GCC en 1855)

1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎国际博览会的时机向全国际推行波尔多的m88.com,所以,他请波尔多m88.com商会准备一个展览会来介绍波 尔多m88.com,并对酒庄进行分级。波尔多商会把职责托付给一个m88.com批发商的安排Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers依据其时波尔多各个酒庄的威望,和各酒庄m88.com的价格,确认了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年,该等级进行了一次修订,列级酒庄现已增加到61个,其间一级庄5个,二级庄14个,三级庄14个,四级庄10个,五级庄18个。

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