选酒中心红m88.com干红奔富138西拉子歌海娜慕合怀特干红m88.com(又名:奔富Bin138西拉歌海娜马特罗干红m88.com)
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商品ID:6215567
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  • 类型 红m88.com 干红
  • 葡萄品种 歌海娜(Grenache/Granacha),西拉/设拉子(Syrah/Shiraz),慕尔怀特(Mourvedre)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑梅、樱桃
  • 色泽 深紫色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 适用场合 商务用,聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 奶酪、肉类、牛扒
  • 橡木桶陈酿 12个月法国和美国橡木桶陈酿

友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
奔富Penfolds

品酒笔记

奔富系列

奔富酒园
  • 品牌介绍 奔富酒庄(Penfolds Winery)位于澳大利亚的巴罗萨产区,是澳大利亚被人知晓的m88.com庄,它被人们看作是澳大利亚明升备用网址的象征,被称为澳大利亚m88.com业的贵族。在澳洲,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓、发展、定居繁衍演变史的一个缩影。
  • 酒庄历史 奔富,创办人克里斯多夫•罗森•奔富(Christopher Rawson Penfold) 是一位在英国出生的医师。1844年奔富医师在南澳阿得雷德(Adelaide)的马吉尔(Magell)小山丘上购买了一片土地并移民当地。在当时,红m88.com是医治贫血症的疗方。奔富医师亦从英国带来了葡萄剪枝技术并开始大量栽种葡萄,他酿造的m88.com不但大受患者的欢迎,也吸引了很多人到他行医的小石屋购酒。数年后,奔富医师摇身一变,成为澳洲的酿酒师。
  • 酒庄发展 在1962年,奔富酒庄成为了一家上市公司。虽然奔富酒庄家族在1976年脱离了对公司的控制,但奔富酒庄仍旧保留着其始终如一的优良品质和奔富酒庄的酿酒哲学,以至奔富酒庄直到现今仍旧是澳洲m88.com业的掌舵人之一。
  • 经营理念 适当的模式,适当的葡萄,适当的橡木,适当的装瓶时间,以及些许的耐性。确保能受到国际喝彩且适合每一个人口味的精品m88.com。
  • 酒庄殊荣 经过100多年的发展,奔富已成为世界酿酒集团,获誉次数之多已可列入世界纪录。然而,令他们骄傲,也是使其他欧洲以外酿酒国家如美国等耿耿于怀的却是他们生产了名酒――格兰治(Grange)。而酿制格兰治的人就是有“澳洲m88.com之父”尊称的麦克斯•舒伯特(Max Schubert)。
搭配菜肴
羊排 鸡肉 牛排
葡萄品种
  • 歌海娜(Grenache/Granacha) “歌海娜(Grenache/Granacha)”是全世界广泛种植的红葡萄品种之一,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红m88.com。歌海娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中等。
  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的m88.com单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的m88.com类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像m88.com中的牛仔,豪迈粗犷。
  • 慕尔怀特(Mourvedre) 这是一个需要许多阳光才能成熟的品种,是普罗旺斯m88.com产区Bandol“醉”重要的葡萄品种,Bandol 明升备用网址通常需要经过小心培养才能适饮。在整个法国南部以及南澳,都用慕合怀特来为歌海娜和西拉的混酿添加厚实口感。在西班牙称为Monastrell,是当地种植第二多的葡萄品种,不过却是重产量却不太重品质。在澳洲以及加州两地因为被称为Mataro而受到忽视,直到改名为慕合怀特后,才开始因为法文名字的魅力而有了新的生命。Mourvedre的中文音译很多,慕合怀特、慕尔韦度、慕尔维卓等,读起来都比较拗口。因为来源于法语,所以用法语音译可能更准确些。
产地介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种m88.com类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白m88.com或西拉m88.com,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品 质,几 乎成为澳洲m88.com的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的m88.com,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的m88.com业发展。但是在主流风格之 外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与m88.com风格。
  • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的m88.com,并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷(Barossa Valley)和阿德莱德山(Adelaide Hill), 人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大 瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来 的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的m88.com酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷(Barossa Valley)、克莱尔谷(Clare Valley)、麦克拉伦谷(Mclaren Vale)、阿德莱德山(Adelaide Hills)、库纳瓦拉(Coonawarra)、朗和湾(Langhorne Creek)都是享誉世界的著名m88.com产区。
  • 巴罗萨谷(Borassa Valley) 巴罗萨谷m88.com酿造和葡萄种植的悠久历史可追溯到1842年。该地区传承了源远流长而又独特的(德国)西里西亚文化,堪称澳大利亚“醉”著名的m88.com产 区。 对于澳大利亚m88.com来说,巴罗萨谷是一个独特而又珍贵的资源,至今保留着一些世界上“醉”古老的葡萄树。 有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造也已传 承到 了第六代。 而精心制作m88.com传统也已衍生到了享有盛誉的美食领域。巴罗萨的气候非常适合酿造酒体丰满的红m88.com,加强型m88.com以及口感饱满的白葡萄 酒。 谷内两种不同类型的土壤其肥力均相对较低。 巴罗萨谷生产的m88.com品种多样,主要品种包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、幕尔维德、赤霞珠以及设 拉子。
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