选酒中心红m88.com干红卡门萨克庄园副牌干红m88.com2008(名庄)
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  • 类型 红m88.com 干红
  • 品牌中英文 卡门萨(Chateau Camensac)
  • 葡萄种类 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),美乐(Merlot)
  • 年份 2007
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 等级 五级庄副牌
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑梅、樱桃
  • 色泽 深紫色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 丰满
  • 主张醒酒时刻 30分钟
  • 合适品味温度 12-18℃
  • 分配菜肴 牛肉等红肉
  • 橡木桶陈酿 12-18个月
酒庄介绍

庄园介绍

       卡门萨克庄园(Chateau Camensac)坐落波尔多上梅多克产区,在这个产区里,卡门萨克和其他几个上梅多克 列级酒庄相同,虽没有令人瞩目的成果,但其出品仍然为人所称誉。卡门萨克是一个比较错综杂乱的酒庄 ,其曩昔前史较难得知,只知其在18世纪已开端参与波尔多的m88.com买卖,出口到荷兰、英国等国家。 在1855年的波尔多列级酒庄评级中,卡门萨克与同产区的列级名庄佳得美(Cantemerle)、巴加芙 (Belgrave)等被列为五级酒庄。

酒庄开展

       1964年,卡门萨克庄园被西班牙后嗣范门宗族(Former)收买,他们此前在里奥哈有着适当丰厚的酿酒经历 ,酒庄被他们承受之后葡萄园面积立刻被扩展至85公顷,随后经过引入各种新酿酒设备进一步进步酒庄 产值和质量。

酒庄近况

       杰出的土质和能够进行很挑选所需求的葡萄巨细。而一个动态的,以质量为导向的政策就充沛有利地势用了这些资源,为庄园的酒带来了均衡度且令到卡门萨庄园的威望日益得到m88.com传媒的认可.

配餐主张

香味:黑莓、甘草和巧克力味
分配菜肴:烤肉、家禽类、各类芝士。

葡萄种类

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤 霞珠形细微,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,假如酿造的时分让皮核长时刻触摸葡萄汁,发酵后的酒便极具长时间陈放的潜能。赤霞珠酒 的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的外表与杯触摸的边际往往会出现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红m88.com会变成淡棕 色。 年青的赤霞珠具有激烈的樱桃,红莓香味,收成时假如葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。寄存数年之后又会转为挨近深色的果实如黑加仑子的滋味,这 个时分,果味与橡木的木味混成一体,反常杂乱。也有些赤霞珠带有较老练的气味如咖啡豆,朱古力,烟草。

品丽珠(Cabernet Franc)

品 丽珠:为法国陈旧的酿酒种类,国际各地均有培养,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹种类。她特有的特性是浓郁青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻 淡,在当地她的首要功能是谐和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过国际出名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为首要成份。温度低而湿润的泥土的区域较合适品丽珠的成长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的气候。

美乐(Merlot)

美 乐(Merlot)是波尔多栽培“醉”广泛的种类,尽管赤霞珠的名望比它更大,可是你有可能在一瓶波尔多明升备用网址里找不赤霞珠,可是不行能在一瓶波尔多明升备用网址里边找 不到美乐。尤其在右岸区域美乐更是m88.com谐和中的主力。美乐是早熟的一个种类,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味和婉。因为它的单宁比赤霞珠要轻 得多,所以很合适不喜欢影响口味的顾客。美乐果香也是适当诱人的。一般你都能够嗅到李子,樱桃等小红果的气味,假如葡萄老练度好还能够在酒里闻到老练的 李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮裘的气味。

产国介绍

法国(France)

在 全国际所有产国中,法国不只具有“醉”多元的m88.com风格,也是出产数量“醉”繁复的精彩m88.com的国家,一起也具有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即便大部分新式m88.com产区不再 刻意模仿法国m88.com,但法国仍是影响全球m88.com业“醉”深的当地。现在全国际“醉”受欢迎的葡萄种类大多原产自法国,并且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以 及香槟等都仍一直是m88.com类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的m88.com产国并非偶尔,一方面得益于深沉的m88.com传统,一起又有着西欧“醉”多变的天然环境, 接近大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中心高原的隔绝,南北与东西间有着巨大的天然差异。数百年来累积的经历与传统,在各产区栽培了“醉”适 合当地环境的葡萄种类,酿造出许多具有当地风味特征的m88.com。特别是法国的地理位置供给了许多葡萄栽培极北的临界点,让法国得以出产出风格典雅均衡的葡萄 酒。

产区介绍

波尔多(Bordeaux)

波 尔多是全国际“醉”出名、也是法国“醉”大的优质m88.com产区,117500公顷的葡萄园悉数坐落波尔多市地点的吉伦特省(Gironde)内,分归于60个不同的 法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升m88.com。波尔多的名望是由区内出名的城堡酒庄和他们所出产的“甚佳”m88.com所建立起 来的。并且波尔多是少量对酒庄进行分级的m88.com产区,这个准则愈加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的出名度。 波尔多特别以出产风格典雅、古典均衡,一起有适当耐久的明升备用网址出名,一般以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却流行全球的种类为主,再增加其他种类分配酿 成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多分配(Bordeaux Blend)为名的m88.com,正是全国际“醉”干流、也“醉”受欢迎的明升备用网址类型。除了明升备用网址,波尔多也盛产以赛美容混合长想念变成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之5级庄(5th GCC en 1855)

1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎国际博览会的时机向全国际推行波尔多的m88.com,所以,他请波尔多m88.com商会准备一个展览会来介绍波 尔多m88.com,并对酒庄进行分级。波尔多商会把职责托付给一个m88.com批发商的安排Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers依据其时波尔多各个酒庄的威望,和各酒庄m88.com的价格,确认了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年,该等级进行了一次修订,列级酒庄现已增加到61个,其间一级庄5个,二级庄14个,三级庄14个,四级庄10个,五级庄18个。

 

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