选酒中心其他莎普蒂尔比拉干红m88.com-6支装
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产品概况 用户点评 产品咨询

 
  • 类型 红m88.com 干红
  • 品牌中英文 莎普蒂尔(M.Chapoutier)
  • 葡萄种类 希拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)
  • 年份 2011
  • 产地 法国(France) 朗格多克鲁西荣(Languedoc Roussillon)
  • 等级 鲁西雍村庄级AOC
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 赤色生果、黑樱桃
  • 色泽 深紫赤色
  • 酒体
  • 口感分类 丰满
  • 获奖状况 "沙普蒂尔的酿酒师Michel Chapoutier 被罗伯帕克评为“年度最佳酒庄”和“年度最佳酿酒师” 沙普蒂尔被Drink International评为2012年度“世界上最受认可的法国品牌” "
  • 主张醒酒时刻 20分钟
  • 合适品味温度 15℃
  • 调配菜肴 炖羊肉、牛排、北京烤鸭
莎普蒂尔

酒庄掌舵人Michel Chaputier纪录片


1990年,年仅24岁的Michel Chapoutier从爷爷手中接收莎普蒂尔酒庄,其时他已意识到酒庄“生病了,”在斗胆的力求改造之后,酒庄由之前年产值5万多瓶增长到现在的1千多万瓶。Michel不只对自己要求严苛,对职工也是如此,每天早上七点开端作业,晚上9点多才到家,不是在去出差的路上,便是从国外刚回来倒时差。他经常说:“我的职工有必要跟我在同一频率上,乃至应该比我愈加勤勉。不然,他们在此作业不会撑过半年。”Michel重视“地话”,他的酒庄悉数选用生物动力法,他着重:“酿酒技能当然重要,但m88.com的好坏取决于葡萄自身,酿酒师技能再高超,也无法改动葡萄自身的质量。”在颁发荣誉勋章赞誉会上,michel坦露,他成功的诀窍便是尊重“地话”(Terrior)。

酒款特征

莎普蒂尔“醉”有特征的是每张酒标都有盲文,虽然本钱增加,但酒厂并未因此而进步价格。
  1995年,自打Tain L'Hermitage(罗纳河谷旁的一个小镇)推出简化版的布莱叶盲文,M. Chapoutier就渐渐开端将盲文印上酒标,这是为了留念为他们培养葡萄的一位晚年失明的老农,表明晰酒庄的人文关心。“别的,这也算是一种前史的留念吧,由于咱们m88.com厂便是来自这个小镇。”
  次年,一切M. Chapoutier的酒标上都呈现了盲文的身影,这对酒庄而言,是一种挑选也是一种符号的标志,向世人呈现出他们的敞开和容纳精力。当然,这也是为了表明对Maurice Monier de La Sizeranne这位Hermitage具有者的爱崇。

威望品鉴

“我在拜访莎普蒂尔酒庄时品味了这款酒,虽然同类的酒在我两位搭档的酒评中十分常见:David Schildknect对朗格多克及阿尔萨斯酒的谈论,以及Lisa Perrotti-Brown的澳洲酒评。但我有必要说莎普蒂尔酒庄的酒有着极高的质量并值得咱们好好重视。稍后我会在品鉴记载中具体的记载这酒款,我的评分以及酒的产区”

——Robert Parker

"Although these wines are normally reviewed by my colleagues David Schildknect in his Languedoc-Roussillon and Alsace reports and Lisa Perrotti-Brown in her reviews of Australian wines, I tasted them during my visit with Chapoutier, so I will include them in this report as they are of high quality and merit attention. I will just list the wines, my score, and the region from which they emerge. "

媒体重视

在英国《世界饮料》(Drinks International)本年3月发布的2013年度“世界上较好的m88.com品牌”(World's Most Admired Wine Brand 2013)排行榜上,莎普蒂尔被评为第四名。

“世界上好的m88.com品牌”评选根据包含“m88.com的质量”、“反映原产地的特征”“杰出的出售成绩”和“广泛的消费人群”。评委包含m88.com大师、酿酒师、专栏作家、零售商、教育作业者、买手和分析师。

《世界饮料》兴办于1972年,是全球掩盖m88.com、烈酒和啤酒商场的综合性酒类杂志。

其他荣誉

- 罗伯特帕克赞誉“年度“醉”佳酒庄”和“年度酿酒师

- 2004年份:《Wine Spectator》评为91分,被誉为“正确之选

- 2005年份:《Wine Spectator》评为89

- 2008年份:《Wine Spectator》“2009年度百大m88.com”位列75

- 2010年份:《Wine Spectator》“2012年度百大m88.com”位列38

- 英国杂志Drink International评为年度“世界上好的m88.com品牌

酒庄荣誉

2013年被评为全球“醉”佳品牌第四名

酿酒师Michel Chapoutier被法国知名酒评人Michel Bettane和Thierry Desseauve评为"“醉”佳酿酒师”

酒庄介绍

Chapoutier莎普蒂尔这个姓名从1808年开端就呈现在罗纳谷了。1879年,先祖Polydor Chapoutier先生是这个宗族中“领衔”个购买葡萄树的人,从而由庄园里种葡萄的农人成为葡萄培养者以及m88.com出产商。这种前锋精力在莎普蒂尔宗族中连续至今。
  出于对葡萄园和m88.com的无限酷爱以及对土地和环境的尊重,第七代掌门人Michel Chapoutier决议选用生物动力播种法。这种纯生态的播种办法能使土壤充满生机和生机。彻底不增加人工酵母和辅料,不进行下胶处理,只增加很少的中止发酵剂,经过酿酒师的精准操控,使酒的天然风味彻底表现出来,他们形象的称之为:“让土地在酒中说话”。

配餐主张

主张调配:炖羊肉、牛排、北京烤鸭

朗格多克鲁西雍产地的酒由于葡萄种类原因很合适调配肉类。比如说希拉有稠密的辛香料味,与牛肉、羊排极搭;歌海娜与北京烤鸭一向是我国人称道的完美调配。

年份&适饮期
参阅年份:2011年份
适饮期:正值“醉”佳适饮期

葡萄种类

葡萄种类:希拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)

混酿工艺:这三种葡萄是朗格多克鲁西雍产区“醉”常见的混酿方法。歌海娜高酒精度、高单宁、重酒体;希拉有着辛香料味、紫罗兰和青椒味,并且具有抗氧化效果,但需求几年时刻来熟成。

产国介绍

法国(France)
在全世界一切产国中,法国不只具有“醉”多元的m88.com风格,也是出产数量“醉”繁复的精彩m88.com的国家,一起也具有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即便大部分新式m88.com产区不再刻意模仿法国m88.com,但法国仍是影响全球m88.com业“醉”深的当地。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄种类大多原产自法国,并且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一向是m88.com类型中的重要典型。特别是法国的地理位置供给了许多葡萄培养极北的临界点,让法国得以出产出风格高雅均衡的m88.com。

产区介绍

朗格多克鲁西雍(Languedoc Roussillon)
法国南部地中海沿岸的朗格多克鲁西雍产区,由罗纳河出海口一向绵延到与西班牙接壤的比利牛斯山区。这一片十分合适葡萄成长的土地,是全法国面积“醉”大的葡萄园,超越21万公顷的葡萄园年产超越12亿升的m88.com,产值占全国总产值的四分之一。由于坐落交通便当的地中海岸,m88.com的前史适当长远,早在公元前8世纪,希腊人就现已在这里开端m88.com的出产,2000多年来,m88.com一向都是十分重要的工业。现在,朗格多克鲁西雍是法国出产区域餐酒的“醉”大产区,年产值7亿升,占法国总产值的60%,是“醉”具有世界行销规划的法国产区。。

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